BLANXART Horká čokoláda CONGO 82%, 75g

Blanxart horká čokoláda CONGO 82% je prémiová single origin čokoláda vyrobená z kakaových bôbov pochádzajúcich z Konga. Vysoký podiel kakaa dodáva  čokoláde plnú a intenzívnu chuť, ktorá je však stále harmonická a príjemne zaoblená.

Chuťový profil je hlboký a kakaový, no zároveň elegantný a menej agresívny než pri extrémne intenzívnych 90% + čokoládach. Vďaka tomu je ideálnou voľbou pre zákazníkov, ktorí chcú výraznú horkú čokoládu s prirodzenou rovnováhou medzi intenzitou a jemnosťou.

Perfektne sa hodí ku kvalitnému espressu, filtrovanej káve alebo na pomalé gurmánske vychutnávanie.

Základné informácie:

• Typ: horká čokoláda (single origin – Kongo)
• Kakaový podiel: minimálne 82 %
• Intenzita kakaa: veľmi intenzívna
• Sladkosť: veľmi nízka
• Chuťový profil: plný, hlboký, elegantne kakaový s jemnejším zakončením
• Pôvod kakaa: Kongo
• Čistá hmotnosť: 75 g

Zloženie: kakao, cukor, kakaové maslo. Obsah kakaovej sušiny minimálne 82%.

Môže obsahovať stopy mlieka, orechov a lepku.

Nutričné hodnoty (na 100g):
Energia 2494 kJ / 602 kcal
Tuky 47,7  g – z toho nasýtené mastné kyseliny 29,1 g
Sacharidy 27 g – z toho cukry 20 g
Vláknina 11,6g, Bielkoviny 10,5 g, Soľ 0,01 g

Prečo si ju zamilujete

• vysoký podiel kakaa – 82 %
• autentický single origin charakter
• harmonická intenzita bez extrémnej horkosti
• ideálna ku espressu alebo filtrovanej káve

O značke BLANXART

Španielska značka Blanxart patrí medzi tradičných výrobcov čokolády s dôrazom na kvalitu kakaa a remeselné spracovanie. Založená v Barcelone, Blanxart sa špecializuje na výrobu čokolád z vybraných kakaových bôbov s jasne definovaným pôvodom. Značka je známa čistými receptúrami, vysokým podielom kakaa a autentickým chuťovým profilom bez zbytočných prísad. Ich čokolády oslovia najmä milovníkov intenzívnej a poctivej čokoládovej chuti.