BLANXART Horká čokoláda GUAYAQUIL 95%, 75g

Blanxart horká čokoláda GUAYAQUIL 95% je čokoláda vytvorená pre tých, ktorí vyhľadávajú maximálnu intenzitu a autentickosť kakaa. Vysoký podiel kakaovej sušiny vytvára hlboký, robustný a mierne suchší chuťový profil s dlhým a elegantným doznievaním.

Kakao pochádzajúce z oblasti Guayaquil v Ekvádore patrí medzi najuznávanejšie kakaové oblasti sveta. Táto čokoláda vyniká výrazným charakterom, minimálnou sladkosťou a čistým prejavom kakaa bez rušivých tónov. Je ideálna na pomalé vychutnávanie, ku kvalitnému ristrettu alebo ako gurmánsky zážitok pre skutočných milovníkov horkej čokolády.

Základné informácie:

• Typ: horká čokoláda (single origin – Ekvádor / Guayaquil)
• Kakaový podiel: minimálne 95 %
• Intenzita kakaa: extrémne intenzívna
• Sladkosť: minimálna
• Chuťový profil: robustný, hlboký, mierne suchší, s dlhým kakaovým doznievaním
• Pôvod kakaa: Guayaquil, Ekvádor
• Čistá hmotnosť: 75 g

Zloženie: kakao, cukor. Obsah kakaovej sušiny minimálne 95%.

Môže obsahovať stopy mlieka, orechov a lepku.

Nutričné hodnoty (na 100g):
Energia  2469 kJ /597 kcal
Tuky 47,9 g – z toho nasýtené mastné kyseliny 27,3 g
Sacharidy 19,2 g – z toho cukry 6,2 g
Bielkoviny 14,9 g,  Vláknina 14,5 g, Soľ 0,02 g

Prečo si ju zamilujete

• extrémne vysoký podiel kakaa – 95 %
• autentický single origin charakter
• minimálna sladkosť a čistá kakaová chuť
• ideálna ku ristrettu alebo silnému espressu

O značke BLANXART

Španielska značka Blanxart patrí medzi tradičných výrobcov čokolády s dôrazom na kvalitu kakaa a remeselné spracovanie. Založená v Barcelone, Blanxart sa špecializuje na výrobu čokolád z vybraných kakaových bôbov s jasne definovaným pôvodom. Značka je známa čistými receptúrami, vysokým podielom kakaa a autentickým chuťovým profilom bez zbytočných prísad. Ich čokolády oslovia najmä milovníkov intenzívnej a poctivej čokoládovej chuti.